任何魚類都有其就餌時間，並非整日都在吃，原則上潮水是魚兒吃餌的關鍵因素，另外氣溫，水色等都有影響，例如沙梭就不喜歡濁水，因此風浪過大時就躲著不出。很難說是漲潮時較好或退潮時較好，總之一個共通的共識就是--「潮水在移動的時候比較好」，又所謂「人吃嘴水，魚吃潮水」，看潮水論釣魚已是釣者一致的共識。

潮汐表中除了每月固定的大潮、中潮、小潮外，每天也有滿潮與干潮，究竟什麼時候是釣魚的最佳間時呢？我們看下圖， 最左欄是農曆日期，橘色底為大潮， 藍色底是中潮，黃色底是小潮，灰色底是長潮， 釣魚時機以大潮最佳，中潮其次，長潮則最差， 大潮潮差大水流最強，中潮其次，流水越強魚的覓食性就越佳，有些內灣型釣場大潮時魚才會進來。


潮汐表中的滿|干就是每天的滿潮與干潮的時刻，滿潮前後約3小時就是魚的用餐時間(滿潮的一小時魚不吃)，紅框(大潮)最佳，藍色(中潮)其次，灰色部份(長潮)無潮又無流沒魚可釣，但卻是海邊玩水最佳時機。各地滿潮時間並不相同，差距約一小時。

以基隆地區為例：
農曆初一或16，基隆的滿潮時間為12:30(見上圖)， 因此到基隆附近釣魚，早上10:00前就得到釣場，半小時準備釣組10:30 下竿，上午12:30滿潮左右收竿休息，13:30 退潮時再繼續作釣到16:00潮水退得差不多後結束，下一波滿潮則在隔日01:18。

另外清晨及黃昏是不可錯過的做釣時間，依照潮水表找一個大潮水及清晨或黃昏的滿潮做釣則收獲可期，例如宜蘭地區農曆初一至初三為大潮，滿潮時間約05:36及18:00左右正直清晨或黃昏，這便是萊萊鼻冬季磯釣黑白毛的最佳時機，有些人甚至連農曆春節都不放過，因為大年初一宜蘭正直大潮水並且於清晨及黃昏滿潮(見上圖)。